クローデットクリーム

近所のスーパーでクローデットクリームが安くで売り出されていたので
買ってみました。

食べたことがなかったので、「どんなもんや?」と思ったからです。


クローデットクリーム

クローデットクリームはイギリスの田舎の食べ物だそうで、
乳脂肪分の高い牛乳をゆっくり煮詰めて作るんだそうです。

食べてみると、懐かしい味が・・・

子供の頃、母親の実家で飲んだ牛乳の味と同じ種類の味がしました。
母親の実家は三重県の農家で、
近くで作られる牛乳を買っていました。
それと同じ味がしました。

少し砂糖をいれて食べるとおいしいです。

イギリスではスコーンなんかにつけて食べるようです。

     (2012年06月29日:
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