大分の先輩から明太子をいただきました。それがなんと、青唐辛子の明太子。
袋にはいってますが、青いのはネギじゃなくて、青唐辛子です。「かなり辛いのか!」ってびびってたのですが、そんなに辛くない。さっそくご飯にのせて食べました。たくさんはいっていたので、今夜の水餃子に入れてみたら、これまた旨い!
ついでにマヨネーズに入れて、明太マヨネーズを作ってみました。このまま酒のアテでもいけそうですが、サラダにドレッシングがわりにしてたべました。
ああ、食べ過ぎて塩分過多、喉が渇きます(^_^;)
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